Reccept:
2 msk margarin
2dl vatten
1/2 paktet jäst
2 krm salt
2 grahamsmjöl / vetemjöl
Vi började med att smälta smöret och sen hällde vi ner varmt vatten och kollade temperaturen tills den blev exakt 45°c. I smöret och vattnet hällde vi sedan i jäst och rörde runt tills jästen hade lösts upp. Sen hällde vi i mjölet tills det blev en deg och när den degen började släppa från kanterna la vi en handduk över bunken och lät den jäsa i tio minuter.
När den hade jäst klar tog vi ut den och knådade igenom den på bänken innan vi delade upp den i fyra olika delar som vi sedan formade till hamburgerbröd och la på en plåt med en handduk över. Sen fick de jäsa i ungefär en halvtimme till innan vi penslade på ägg och la på sesamfrön och ställde in dom i ugnen.
Efter åtta minuter tog vi ut dem och beskådade vårt resultat som faktiskt blev väldigt bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar